ترشی سیر گل از اصیل‌ترین چاشنی‌های کهن به شمار می‌آید که به شکل بوته‌های کامل فرآوری و عرضه می‌شود. در تهیه این محصول از سیر باکیفیت به همراه آب آشامیدنی، نمک خوراکی و اسید استیک به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته استفاده شده است تا ضمن حفظ شکل کامل گل سیر، طعم ترش و بافت مطبوع آن تثبیت شود.
ویژگی‌ها و مزایای محصول:
حفظ فرم کامل بوته سیر: حضور سیر به صورت گل و دست‌نخورده، جلوه‌ای زیبا و سنتی به سفره و دیس‌های پذیرایی می‌بخشد.
طعم ملایم و تعدیل‌شده: فرآوری استاندارد باعث ملایم شدن تندی ذاتی سیر شده و مصرف آن را در کنار غذا بدون سوزش زننده، دلپذیر می‌سازد.
آماده مصرف و کاربردی: کاملاً آماده برای سرو به عنوان پیش‌غذا، دورچین بشقاب‌های غذا و چاشنی کنار غذاهای اصیل مانند آبگوشت، قلیه ماهی و باقلاپلو.
شرایط نگهداری و مصرف: در جای خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود. پس از باز کردن درب ظرف در یخچال نگهداری شده و سریع‌تر مصرف گردد.
