ترشی لیته یکی از پرطرفدارترین و باسابقه‌ترین چاشنی‌های سنتی است که به دلیل خرد شدن یکدست سبزیجات، طعمی هماهنگ و جاافتاده دارد. در ترکیب این محصول از هویج، بادمجان، گل‌کلم، کرفس و سیر استفاده شده که همراه با آب آشامیدنی، سرکه، جعفری، سیاه‌دانه، نمک خوراکی و فلفل فرآوری شده‌اند.
ویژگی‌ها و مزایای محصول:
بافت ریز و یکدست: خرد شدن ریز تمام اجزا باعث نفوذ عمیق سرکه و ادویه‌ها به بافت سبزیجات شده و طعمی متعادل پدید آورده است.
عطر سبزیجات و سیاه‌دانه: همنشینی جعفری تازه و دانه‌های معطر سیاه‌دانه، رایحه‌ای سنتی و اشتهابرانگیز به این چاشنی بخشیده است.
چاشنی همه‌کاره و آماده مصرف: کاملاً آماده برای مصرف به عنوان پیش‌غذا، چاشنی دورچین بشقاب‌های غذا، ساندویچ‌های سنتی و همراهی با انواع خوراک‌ها.
شرایط نگهداری و مصرف: در جای خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود. پس از باز کردن درب ظرف، در یخچال نگهداری شده و سریع‌تر مصرف گردد.
